Otel mobilyalarında sürdürülebilirlik

Abstract

Endüstri devrimi ile birlikte gelişen seri üretim ve malzeme teknolojisi birçok endüstriyel ürünü yeniden şekillendirmiştir. Şekillenen ürün alanlarından bir tanesi olan mobilya sektöründe; diğer sektörlerde de olduğu gibi çevresel etkiler dikkate alınmamıştır. Bunun sonucu olarak üretimi kolay ve ucuz; çevresel etkisi olumsuz yönde oldukça fazla, mobilya üretimleri yapılmaya başlanmıştır. Turizm sektöründe lüks tüketimin en fazla yapıldığı 5 yıldızlı otellerde, standart oda mobilyalarının çevresel etkileri sayı olarak oldukça fazla olmaları ve kısa zaman aralıklarında değişime uğramaları nedeni ile oldukça yüksektir. Dolayısı ile bu mobilyaların sürdürülebilir olması ülkemiz turizm sektörünün geleceği ve doğal güzellikleri açısından büyük öneme sahiptir. Bu tez çalışması kapsamında Antalya ili üzerinden otellerin standart odalarında kullanılan mobilyaların sürdürülebilirlikleri araştırılmıştır. Belirlenen 15 otelin standart oda mobilyaları yerinde yapılan fotoğraflama ve ölçümler ile tespit edilmiştir. Otel teknik müdürleri ve mobilya üreticileri ile anket tekniği uygulanmıştır. Anket çalışmalarının değerlendirilmesinde SPSS programı; tespit çalışması yapılan mobilyaların değerlendirilmesinde, Ccalc programı kullanılmıştır. Malzemelerin yaşam döngüsü içerisindeki çevresel etkilerini inceleyen Ccalc program yardımı ile her mobilya için, yaşam döngüsü içerisindeki elde edilmiş bulgular analiz edilmiştir Sonrasında mobilyalar işlevlerine göre gruplandırılarak birbiri ile karşılaştırılmıştır. Karşılaştırma sonrasında yeni malzeme fikirleri ve tasarım fikirleri ortaya konularak model önerileri hazırlanmıştır. Hazırlanan modellerin analizleri yapılarak sürdürülebilirlikleri mevcut oda mobilyaları ile karşılaştırılmıştır. Sonuç olarak Antalya bölgesi otelleri üzerinden otel standart oda mobilyalarının yaşam döngüleri bakımından çevresel etkileri ortaya konularak; sürdürülebilir otel mobilyalarının nasıl olması gerektiği incelenmiştir.