Allium cepa L. kök meristematik hücreleri üzerine Vaccinium arctostaphylos L.'un antimutajenik etkisinin araştırılması

Abstract

Bu çalışmada, Doğu Karadeniz'de doğal olarak yetişen Vaccinium arctostaphylos L.'un antosiyanince zengin özütünün, Allium cepa L. kök meristem hücreleri üzerine bakıra karşı antimutajenik etkisi araştırıldı. Allium cepa kökleri önce 50 ve 100 mg/L bakır sülfat çözeltisi ile daha sonra Vaccinium arctostaphylos'tan elde edilen antosiyanin ile 12 ve 24 saat süre ile muamele edildi. Sitogenetik incelemeler sonunda mitotik indeks ve kromozomal anormallikler belirlendi.Uygulanan bakır sülfatın tüm uygulama gruplarında mitotik indeksi kontrole göre azalttığı ve çeşitli kromozomal anormalliklere sebep olduğu tespit edildi. Bakır sülfat uygulanan gruplarda daha sonra antosiyanin uygulandığında ise 50+ASY gruplarında mitotik indeks değerinin arttığı ve toplam anormallik oranının ise azaldığı gözlendi. İlk defa bu çalışma ile Vaccinium arctostaphylos'tan elde edilen antosiyaninin bakıra karşı antimutajenik etkisi ortaya koyuldu.